佐酒小食蚝豉蒸凤爪

编辑:小豹子/2018-05-19 15:42

佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法详细介绍

佐酒小食蚝豉蒸凤爪的菜谱图片 分享佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法,让更多人知道

佐酒小食蚝豉蒸凤爪的简介及特色

难得详细记录了用料0.0真是不容易 凤凰彩票欢迎你(fh643.com)
分类标签:粤菜家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
鸡爪10只
老抽1汤匙生抽2汤匙
蚝油1汤匙2汤匙
辣椒1只1瓣
1根花椒6颗
八角2个豆豉20颗
3片

佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法详细步骤

佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法图片第1步1、鸡爪洗净。焯水(焯水用的水里我放了姜片和一些白醋,料酒。帮助去腥)佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法图片第2步2、水开后煮5分钟。洗净。过冰水。捞出沥干佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法图片第3步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)3、起油锅。下鸡爪子半煎半炸至表面微微起泡佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法图片第4步4、放入凉水中泡半个小时佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法图片第5步5、另起油锅。爆香花椒,八角和豆豉。佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法图片第6步6、然后加入生抽2汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,糖2汤匙。煮沸离火佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法图片第7步7、烧好的调味汁淋入泡好的鸡爪中。蒜切末,葱切丁,辣椒切片。一齐放入凤凰彩票官网(5557713.com)佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法图片第8步8、搅拌均匀后上锅蒸一个小时。蒸出来的汤汁转移到炒锅内收浓后再淋入鸡爪中拌匀即可

佐酒小食蚝豉蒸凤爪的做法小贴士

大多数放凉了的菜我都不太喜欢。那么吃寒食首选还是凉拌菜和卤味了
放假在家的时候娘亲经常会给我买点卤味吃。每次必点的就是鸡爪子
也经常在家里做一些。但是大多数都是做泡椒。因为实在不愿意开个大油锅啊
现在在英国想吃个鸡爪子可真是难事。得专门到中国超市买。还贵得很。偶尔解馋吧~ 美食分享,让更多人知道