凤片鸽蛋汤

编辑:小豹子/2018-05-19 15:48

凤片鸽蛋汤的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱美容菜谱补阳食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鸽蛋200克鸡胸脯肉150克
豌豆苗25克
料酒1凤凰彩票官网(5557713.com)5克3克
味精1克

凤片鸽蛋汤的做法详细步骤

1. 将鸡脯肉剔去筋,片成薄片;
2. 鸽蛋分别打在10个汤匙中,上笼蒸10分钟取出;
3. 豌豆苗摘下嫩尖,洗净,备用;
4. 锅上火,倒入鸡清汤,加精盐、料酒、味精烧开;
5. 放入鸡片烫透,捞在汤盆内;
6. 锅中汤再次烧开,撇净浮沫,撒入豌豆苗,起锅倒在有鸡片的汤盆内;
7. 将已蒸好的鸽蛋从汤匙中取出,轻轻放入汤中即好。 美食分享,让更多人知道