羊排怎么炖好吃又简单 都种做法任你选择

编辑:小豹子/2018-05-24 14:12

  羊肉是我们大家都非常喜欢吃的肉类,尤其是在冬天,吃羊肉的人非常多,吃羊肉可以杜暖,那么,羊排怎么凤凰彩票网(fh643.com)炖好吃呢?羊肉有哪些做法呢?一起和小编来看看怎么把羊排炖的好吃又简单吧。

 凤凰彩票官网(5557713.com) 羊排怎么炖好吃又简单

  清炖羊排

  材料:羊排两斤,红萝卜3个,姜5-6片,枸杞一把。

  做法

  1、排用冷水泡,大概泡五六个小时,把血水都泡出来,中间可以换几次水。

泡好水的羊排放入锅里,倒入冷水,加热

  2、泡好水的羊排放入锅里,倒入冷水,加热,等有三分熟的时候捞起来,用冷水洗一遍。

  3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以,最好用砂锅),放入三个切块的红胡萝卜,放一把枸杞,五六块姜,用冷水没过这些材料再高一点,大火烧开,然后小火慢慢炖。

  4、好后,汤可以喝,羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃,好吃。

  香辣利口炸羊排

  材料:带骨羊排1200克,香芹、葱头、胡萝卜各30克,面粉50克。

  调料:黄油150克,辣椒粉30克,精盐、味精各适量。

  做法

  将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,与羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出,待冷却后剁成12块,抹上少许精盐、辣椒粉拌匀,沾上面粉;备用。 把锅烧热后放入黄油,待熔化时,放入羊排炸至两面上色,趁热食用。

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)凤凰彩票网(fh643.com)将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎

  羊肉的做法多种多样。在冬季吃羊肉的非常的多,吃羊肉可以补充体内所需的营养元素,吃羊肉可以保暖,下面就介绍一些羊肉的做法,大家可以自己动手做做看哦。如果嫌麻烦可以买一些羊肉片涮火锅吃。

  红烧羊排

  羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。

  做法

  1、先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。

  2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。

  3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

  4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。