检查学校食堂和超市 为高考食品安全保驾护航

编辑:小豹子/2018-07-05 01:03

  江门日报讯 (记者/敖转优) 为做好高考期间校园食品安全工作,防止群体性食品安全事故发生,日前,开平市食药监局先后到开侨中学和开平一中,对两所学校食堂和超市进行食品安全检查。

  这次检查重点对学校食堂原料品种进行考前抽查,对食堂使用的大米和食用油分别进行取样送检。此外,开平市食药监局对学校食堂食品安全管理制度的落实情况进行了检查,包括原料采购索证索票、加工操作是否规范、用具洗消情况、食品留样情况以及从业人员健康管理等内容。截至目前,该局共抽检16家学校食堂,抽检样品32批次,暂无不合格样品。

  除了学校食堂,学校超市也是保障校园食品安全的重要环节,杜绝过期食品、变质食品流入校园是此次检查的关键。为防患于未然,该局在检查中当场对学校超市提出要求,高考期间不得出售辛辣食品凤凰彩票欢迎你(fh643.com)和冷冻食品。

  开平市食药监局表示,一旦发现问题食材,将立即要求供餐学校更换食品原料品牌及供应商;高考期间,该局将每日对学校食堂供应蔬菜进行农药残留快速检测,并派执法人员驻点校凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)园,为高考食品安全保驾护航。